Paul Bocuse A Főzés Magasiskolája: Király Katalin: Institut Paul Bocuse
- Paul bocuse a főzés magasiskola 4
- Király Katalin: Institut Paul Bocuse
- Turizmus Online - 5 érv arra, hogy Paul Bocuse tényleg a legnagyobb volt
- Vendéglátás Magazin - A főzés magasiskolája – magyarul
- Paul bocuse a főzés magasiskola pdf
- A főzés magasiskolája - Paul Bocuse Intézet - Larousse
A Geopen kiadó gondozásában megjelent a Paul Bocuse Institut által készített, hiánypótló kiadvány, A főzés magasiskolája. A Geopen a Larousse Gastronomique néhány éve bemutatott magyar nyelvű kiadása óta kereste a következő kiadványt, amely jól kiegészíti a lexikon elméleti tudásanyagát. Így került a képbe a leginkább gyakorlatra építő, komoly technológiákat felvonultató kötet, amely 70 recepttel kiegészítve kínál hasznos praktikákat. A szakácsoknak folyamatos tanulásra és inspirációra van szükségük, és sokan gyűjtjük is a különböző könyveket – mondta el a kötet október 18-i bemutatóján Széll Tamás. És bár a séfek életútját, receptjeit, éttermeit felvonultató könyvből sokkal többféle létezik, hatalmas szükség van a technológiai ismeretekre is, ez a könyv pedig épp a főzés logikájáról, filozófiájáról szól. Ugyanakkor 70, emblematikus receptet is tartalmaz, köztük neves francia séfek ikonikus fogásait is. Fotó: Kállai Márton "A boldogság a konyhában lakozik" – vallja Paul Bocuse, és azt is állítja, hogy a mesterségbeli tudást bárki elsajátíthatja, ha kellő kíváncsisággal és tudásszomjjal tanulmányozza ezt a kiadványt.
Paul bocuse a főzés magasiskola 4
ISBN: 9786155724565 Eredeti cím: La escuela de la excelencia culinaria - Institut Paul Bocuse Kiadás éve: 2018 Méret: 270x305 mm Terjedelem: 718 oldal Borító: Keménytábla, védőborító Illusztráció típusa: Színes fotókkal Bolti ár: 19900 Ft 20% Geopen ár: 15920 Ft Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait. 250 SÉFMÓDSZER BEMUTATÁSA LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE, 1800 FOTÓVAL ● 250 fotóval illusztrált technikai eljárás. ● 70 eredeti recept az Intézet konyhafőnökeitől. ● Több mint 1800 étel- és fázisfotó. ● Részletgazdag leírások. ● Milyen a tökéletes vendéglátás, hogyan teremtsünk összhangot étel és ital között, s milyen a hibátlanul terített asztal. A konyhafőnok mesterségbeli tudását bárki elsajátíthatja! "A boldogság a konyhában lakozik. " Paul Bocuse Kapcsolódó ajánlatok Elfogyott 20%
- Cookbooks.hu | Institut Paul Bocuse - A főzés magasiskolája
- Paul bocuse a főzés magasiskola w
- Paul bocuse a főzés magasiskola 6
- KARIB TENGER KALÓZAI: 3 - A VILÁG VÉGÉN, DVD — Heureka.sk
- Paul bocuse a főzés magasiskola 4
- Gigabyte force k85 magyar kiosztás
- Paul bocuse a főzés magasiskola 2019
- Hatalmas könyvet adott ki a Paul Bocuse Intézet - VinCE Magazin
- Tallér sütö 2021 július ajánlatok | ÁrGép ár-összehasonlítás
- A cukrászat magasiskolája
